Al Chocolate Trail l’Italia è ben rappresentata: Venchi, Amedei, Cova e Bulgari

Al Chocolate Trail di Hong Kong, una sorta di Chocoland, sfogliando la lista dei 17 venditori accreditati con piacere scopro che 4 sono italiani ed alcuni non li avevo mai sentiti:

  1. Venchi (Cuneo)
  2. Amedei (Pisa)
  3. Cova (pasticceria e confetteria di Milano)
  4. BVLGARI IL CIOCCOLATO

Mi piacerebbe che Slow Food riprendesse in mano la vecchia cioccolateria di alta qualità torinese, quella dei nomi e locali storici in contrapposizione a questi eventi validi ma in stile fast food.

Chocolate Trail
Chocolate Trail

Leave a Reply