Non compro mai l’insalata ghiaccio (iceberg) e ora che so ho un motivo in più

Non compro mai l’insalata ghiaccio (iceberg) la trovo insapore.
Fosse per me, in generale non comprerei insalata (tranne la scarola che soprattutto cotta e passata con olive, capperi e pinoli …) mangerei solo radicchio, radicchio da taglio, amaro, radicchio cotto al forno o bollito, radicchio con pomodori o d’inverno con arance.

Ho appena scoperto invece che in Italia l’insalata più venduta è la ghiaccio (iceberg) soprattutto in Puglia e che quasi tutta arriva dalla Spagna.

Mi sembra inutile ogni ulteriore commento.

P.S. La fonte è attendibile: slowfood.

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