Tofu di larve di scarafaggio

E’ da qualche anno che inizia a circolare sempre più di frequente che il cibo del futuro siano gli insetti e che rappresentino il modo più semplice per nutrire il pianeta.

Per non impressionare i futuri mangiatori di insetti si è puntato tutto sulle larve.

Ed oggi ecco la notizia US da un centro di ricerche (studenti della Cornell Univerity):
il tofu di larve di scarafaggio! (per l’esattezza di mealworm larve di mealworm beetle)

Speriamo che non capiti erroneamente in bocca e nello stomaco di VEGANI convinti!

Mashable

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