Come riuscire a mettere assieme con un unico termine vini di eccellenza italiani come Franciacorta, Trento doc, Prosecco, Asti Spumante, … per fare forza comune?
Ovviamente deve essere un termine italiano.
Pensate alla ricchezza dei termini francesi in merito per descrivere questi vini, il loro utilizzo mondiale e come suonano: vin mousseux, brut, demi sec, perlage, crémant, champagne, …
Cosa riusciamo a contrapporre dal punto di vista dei nomi, non della qualità dei vini?
spumante o vino spumante, vino mosso, vino frizzante, bollicine, bollicine millesimate, …
Suona quasi meglio il termine inglese sparkling wine. Forse suona meglio anche il termine cinese 气泡酒

p.s. non dimentichiamoci dove si beve: nei flûte!
Una volta si bevevano nella coppa.

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